Resep Kue Lapis - Rasa dan kepopuleran Kue Lapis tak sesederhana pembuatan dan bahannya. Penasaran? Langsung simak resepnya di Cara Membuat Kue Lapis Beras Coklat Labu Kuning berikut ini.
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung beras
- 75 gram tepung sagu
- 750 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 250 gram labu kuning dikukus dan dihaluskan
- 250 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
Cara Membuat Kue Lapis Beras Coklat Labu Kuning :
- Didihkan santan, daun pandan, dan garam. Diamkan hingga hangat. Tambahkan labu kuning kukus. Blender sampai lembut.
- Aduk tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan vanili. Tuang campuran santan dan labu kuning sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Ambil 1/4 bagian. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan kuning
- Tuang satu sendok sayur adonan kuning diloyang loaf ukuran 24x10x7 cm yang sudah dialasi plastik dan dioles minyak.
- Kukus 5 menit dengan api sedang. Tuang setengah sendok sayur adonan cokelat. Kukus 5 menit dengan api sedang.
- Ulangi melapis sampai adonan habis. Terakhir kukus 30 menit sampai matang.
Untuk 24 buah